Minul tuleb alati suur teejoomise isu peale täpselt sellisel pimedal ja külmal ajal. Eriti hea on juua teesid mis soojendavad sind sisemiselt ja peksavad selle külma kehast välja. Sisemiseks soojendajaks on loomulikult ingver, mille ma olen kombineerinud oma aia kuivatatud õuntega. Ingver üksi on liiga kange ja õun liiga läila, kui nad kokku panna, siis on maitsed paigas ja maiasmokkadel ei ole tarvis lisada suhkrut, kuna õuna loomulik magusus tuleb esile.
Vaja on:
1 kannutäis teed:
2 osa kuivatatud õuna
1 osa hakitud ingverit (koorima ei pea, piisab pesemisest)
Muud kunsti polegi, kui ingver pesta ja hakkida, nii suvaliselt kui ise tahad kuid mida väiksem tükk, seda rohkem ta eraldab maitset.
Õunatükke ma ei hakkinud, nemad lähevad täies hiilguses teekannu.
 |
| Valmis segu |
Kuum vesi peale, pisut aega tõmbab ja voila, sisemine soojendaja rõõmustamas joojaid :).