{"id":97,"date":"2018-02-21T14:32:00","date_gmt":"2018-02-21T14:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=97"},"modified":"2020-10-22T11:20:31","modified_gmt":"2020-10-22T11:20:31","slug":"rahvuslik-kausikook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=97","title":{"rendered":"Rahvuslik kausikook"},"content":{"rendered":"

Proovisin leida sini-must-valgeid maitsvaid Eestip\u00e4raseid keemiavabu komponente, mis oleks ilusad ja maitsvad. Loomulikult osutusid selleks mustikad, must leib ja vahukoor. Kuna Eesti saab saja aastaseks talvel, siis pole muud varianti kui kasutada s\u00fcgavk\u00fclmutatud mustikaid, see m\u00f5jutab kausikoogi v\u00e4ljan\u00e4gemist m\u00f5ne aja p\u00e4rast – marjad hakkavad lihtsalt sulama. Lisaks mustikatele, et kook maitsvam oleks, peitsin mustikate vahele ka \u00e4ra mustika kohupiimakreemi, mis sobib siia idekalt. K\u00f5ige raskem osa selle retsepti juures on paraja klaasist kausi leidmine, kui see on tehtud, valmib kausikook v\u00e4ga kiirelt. Kui suurt kaussi ei leia, v\u00f5ib teha ka individuaalsed portsjonid pisematesse n\u00f5udesse. Kui komponendid on kihiti asetatud, v\u00f5ib kohe nosima hakata, seega saab teda valmis teha ka siis kui k\u00fclalised v\u00f5i oma peres\u00f6\u00f6dikud on kohal :).<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\n10 viilu musta leiba<\/b>
\n400 ml vahukoort<\/b>
\n3 spl tuhksuhkrut<\/b>
\ns\u00fcgavk\u00fclmutatud mustikaid<\/b>
\n1,5 tuubi mustika kohupiimakreemi<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Sini-must-valge \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5igepealt ahi 230 kraadi juurde ja r\u00f6stime \u00e4ra leiva. Selleks l\u00f5ikan ma leivaviilud kuubikuteks. Ahjus lasen ma leival olla umbes 5-7 minutit, kuivikuks ei tasu lasta.
\nSamal ajal kui leib on ahjus vahustan ma vahukoore koos tuhksuhkruga suhteliselt k\u00f5vaks vahuks, nii et vahukoor p\u00fcsiks ja ei voolaks kuskil suunal.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Mustikad ja mustika kohupiimakreem<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis v\u00f5tan oma klaaskausi ja panen p\u00f5hja mustikaid t\u00e4is, s\u00e4tin ka \u00e4\u00e4rele mustikaid, et keskele j\u00e4\u00e4ks auk, mille ma t\u00e4idan mustika kohupiimakreemiga. Katan kohupiimakreemi uuesti mustikatega, et leib vastu kreemi ei puutuks ja l\u00f6diks ei muutuks.
\nKui leib on ahjust v\u00e4ljas ja maha jahtunud, asetan ma nad mustikate peale. J\u00e4rgmisena v\u00f5tan vahukoore ja laotan viimaseks kihiks laiali.
\nJa nagu niuhti valmis. Kausikoogiga pole kunagi kuivuse muret, alati saab panna niipalju kreemi ja marju kui soov on, nii et iga amps saaks mahlane ja m\u00f5nus.
\nPeale tegin Eesti Vabariik 100 logo ja riivisin ka pisut \u0161okolaadi.<\/p>\n

Soovin meie armsale Eesti Vabariigile veel palju sajalisi :)!!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Proovisin leida sini-must-valgeid maitsvaid Eestip\u00e4raseid keemiavabu komponente, mis oleks ilusad ja maitsvad. Loomulikult osutusid selleks mustikad, must leib ja vahukoor. Kuna Eesti saab saja aastaseks talvel, siis pole muud varianti kui kasutada s\u00fcgavk\u00fclmutatud mustikaid, see m\u00f5jutab kausikoogi v\u00e4ljan\u00e4gemist m\u00f5ne aja p\u00e4rast – marjad hakkavad lihtsalt sulama. Lisaks mustikatele, et kook […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1841,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/1841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}