{"id":94,"date":"2018-03-20T17:15:00","date_gmt":"2018-03-20T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=94"},"modified":"2020-10-22T11:17:29","modified_gmt":"2020-10-22T11:17:29","slug":"sokolaadikook-muretainal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=94","title":{"rendered":"\u0160okolaadikook muretainal"},"content":{"rendered":"

V\u00f5i teisis\u00f5nu chocolate tart. <\/i>M\u00f5nusalt v\u00f5ine, \u00f5rna mandlimaiguga muretainas, peal pehme ja k\u00fclluslik l\u00e4ikiv \u0161okolaad. Siia passib v\u00e4ga h\u00e4sti v\u00e4ljend less is more<\/i>, ehk v\u00e4hem on rohkem. \u00dchest t\u00fckist piisab t\u00e4ielikult isude rahuldamiseks. Teda saab valmistada suhteliselt ruttu, tahenemisaeg ei ole ka teab mis pikk. See on t\u00e4pselt minu masti k\u00fcpsetis, konkreetne ja maitsev, kuid khm-khm ka suhteliselt rammus :).
\nLahtik\u00e4iv \u00fcmmargune koogivorm – diameeter 28 cm, k\u00f5rgus 2,5 cm.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\nP\u00f5hi:<\/u><\/b>
\n50 g mandlijahu<\/b>
\n200 g nisujahu<\/b>
\n100 g tuhksuhkrut<\/b>
\n140 g k\u00fclmkapi k\u00fclma soolast v\u00f5id<\/b>
\n1 keskmine muna<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
Jahud, suhkur ja k\u00fclm v\u00f5i<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Lisatud muna<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Taina kokkusegamiseks kasutan k\u00f6\u00f6gikombaini, k\u00f5ige kiirem ja mugavam, kuid saab hakkama ka k\u00e4sitsi. Kaalun kombaini jahud ja suhkru ja lasen neid seguneda, lisan siis v\u00f5i ja lasen uuesti masinal k\u00e4ia, kuni on puderjas mass. Siis l\u00f6\u00f6n hulka \u00fche muna ja lasen masinal niikaua t\u00f6\u00f6tada kuni masin viskab taina \u00fchte kohta kokku. Siis t\u00f5stan ma ta v\u00e4lja k\u00fcpsetuspaberile ja vormin ta palliks, siis surun ta k\u00e4tega lapikuks ja t\u00f5stan teise k\u00fcpsetuspaberi t\u00fcki peale ja rullin tainarulliga ta paraja suuruse ja paksusega t\u00fckiks, m\u00f5\u00f5dan seda oma lahtik\u00e4iva koogivormiga.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kahe paberi vahel tainas, m\u00f5\u00f5dan
\n\u00f5iget suurust<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Kui t\u00fckk on \u00f5ige suurusega panen kuumenema ahju, 160 kraadi.
\nSiis ettevaatlikult asetan ta vormi peale ja surun \u00f5rnalt \u00e4\u00e4rtesse ja l\u00f5ikan pealt \u00e4ra \u00fclej\u00e4\u00e4nud taina, mille vormin k\u00fcpsisteks (ja mis kadusid ahjust v\u00e4lja v\u00f5ttes imekiirelt, muretaina k\u00fcpsis ju imehea). Teen koogip\u00f5hjale ka kahvliga augukesed.
\nK\u00fcpsetan teda ahjus umbes 14-17 minutit. Ahjust v\u00e4lja tulles viin ma ta esikusse jahtuma.
\nSamal ajal kaalun v\u00e4lja t\u00e4idise komponendid.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\nT\u00e4idis:<\/u><\/b>
\n400 ml 35% koort<\/b>
\n440 g tumedat \u0161okolaadi <\/b>(kasutasin 54,5%)<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
R\u00f5\u00f5sk koor ja \u0161okolaad-\/-valmis
\nk\u00fcpsetatud\u00a0p\u00f5hi, ootavad \u00fchinemist \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

T\u00e4idise jaoks kaalu kaussi \u0161okolaad ja kastrulisse r\u00f5\u00f5sk koor. Koor on vaja ajada kuumaks, peaaegu keemiseni ja siis kallata \u0161okolaadile peale. Lugesin, et koore peale valades peaks laskma segul seista 2 minutit ilma segamata, siis tuleb ilus ja l\u00e4ikiv pealispind, seda ma ka tegin ja see mul ka tuli. 2 minuti m\u00f6\u00f6dudes segasin ma rahulikult, kuni k\u00f5ik oli segunenud.
\nSiis t\u00f5in esikust jahtunud p\u00f5hja ja kallasin segu sinna peale, asetasin ta ettevaatlikult k\u00fclmikusse ja mingi 35 minutiga oli ta tahenenud.
\nKuid enne s\u00f6\u00f6ma asumist soovitan ta toatemperatuurile v\u00f5tta, siis on ta maitseomadused paremad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00f5i teisis\u00f5nu chocolate tart. M\u00f5nusalt v\u00f5ine, \u00f5rna mandlimaiguga muretainas, peal pehme ja k\u00fclluslik l\u00e4ikiv \u0161okolaad. Siia passib v\u00e4ga h\u00e4sti v\u00e4ljend less is more, ehk v\u00e4hem on rohkem. \u00dchest t\u00fckist piisab t\u00e4ielikult isude rahuldamiseks. Teda saab valmistada suhteliselt ruttu, tahenemisaeg ei ole ka teab mis pikk. See on t\u00e4pselt minu masti […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1838,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1839,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions\/1839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}