{"id":86,"date":"2018-05-11T12:54:00","date_gmt":"2018-05-11T12:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=86"},"modified":"2020-10-21T19:58:23","modified_gmt":"2020-10-21T19:58:23","slug":"kohupiima-rabarberi-purukook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=86","title":{"rendered":"Kohupiima-rabarberi purukook"},"content":{"rendered":"

Nostalgilise h\u00f5nguga koogike, mida ei pea tingimata tegema rabarberiga, kuid kuna rabarber on oma varrekese maa seest v\u00e4lja surunud, siis tuleb ta \u00e4ra s\u00fc\u00fca. Selle retsepti j\u00e4rgi on t\u00e4iesti v\u00f5imatu, et tuleks mitte mahlane kook, nii et kindel \u00f5nnestumine on garanteeritud. Meie pere s\u00f5i ja kiitis kuid vaieldi suhkrukoguse \u00fcle, \u00fche jaoks oli paras, teise jaoks suhkrut pisut v\u00e4he, eks v\u00f5ta siis n\u00e4pust kummal \u00f5igus on, tuleb ise katsetada ja oma pere jaoks paika timmida :).<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\nMuretaigen:<\/u>
\n100 g k\u00fclmkapi k\u00fclma soolast v\u00f5id<\/b>
\n70 g suhkrut<\/b>
\n175 g nisujahu<\/b>
\n0,5 tl k\u00fcpsetuspulbrit<\/b>
\n1 muna<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
V\u00f5i, suhkur, jahu, k\u00fcpsetuspulber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Lisatud muna<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Muretainast<\/b> on k\u00f5ige kergem teha k\u00f6\u00f6gikombainiga, selleks kaalun sinna v\u00f5i, suhkru, jahu ja k\u00fcpsetuspulbri, lasen neil seguneda ja siis lisan muna. Masin viskab taina \u00fchte kohta kokku ja valmis kasutamiseks ta ongi. Surun ta k\u00e4tega 26 cm lahtik\u00e4ivasse koogivormi. Mina eelk\u00fcpsetan p\u00f5hja, kuna siis on p\u00f5hi kr\u00f5bedam, selleks kuumutan ahju 210 kraadini ja lasen tal umbes 5-6 kuumas ahjus k\u00fcpseda, kuni pealispind on kuldpruunikas, siis v\u00f5tan v\u00e4lja ja j\u00e4tan oma aega ootama. N\u00fc\u00fcd on aeg teha valmis t\u00e4idis<\/b>.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kohupiim, hapukoor, suhkur, muna, vanillisuhkur, vaja ainult
\nmikserdada<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

T\u00e4idis:<\/u><\/b>
\n300-350 g – u 2 vart rabarberit<\/b>
\n1 spl t\u00e4rklist<\/b>
\n
\n<\/b>300 g teralist maitsestamata kohupiima<\/b>
\n100 g hapukoort 10%\u00a0<\/b>
\n3 spl suhkrut<\/b>
\n3 muna<\/b>
\n1 tl vanillisuhkrut<\/b><\/p>\n

Purukate:<\/u><\/b>
\n60 g k\u00fclma soolast v\u00f5id<\/b>
\n60 g jahu<\/b>
\n25 g suhkrut<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Eelk\u00fcpsetatud muretaigen, kohupiima
\nkiht, rabarberikiht ja uuesti kohupiima
\nkiht<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5igepealt tuleb tegutseda rabarberiga<\/b>, koorida-t\u00fckeldada ja j\u00e4tta 2 spl suhkruga seisma.
\nSiis asun kohupiimasegu juurde, selleks lisan k\u00f5ik koostisosad kaussi kokku ning mikserdan segamini. J\u00e4tan seisma.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Puru peale ja ahju<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Rabarberitelt tuleks \u00e4ra kallata v\u00e4lja tulnud mahl ja segada juurde 1 spl t\u00e4rklist.
\nPurukatteks<\/b> n\u00e4ppida lihtsalt v\u00f5i, jahu ja suhkur kokku, nii et tekib puru, mul umbes selline kogus puru kulus \u00e4ra.
\nN\u00fc\u00fcd v\u00f5ib ka ahju soojenema panna 180 kraadi juurde.
\nSiis kook kokku, p\u00f5hjale valan peale pool kohupiimat\u00e4idist, siis k\u00f5ik rabarberid siis uuesti pool kohupiimat\u00e4idist ja viimasena peale puru. Siis k\u00fcpsetada eelkuumutatud ahjus 40-50 minutit, olenevalt ahjust, kui kook pisut v\u00f5diseb siis see on okei, hiljem jahtudes ta taheneb kenasti.
\nMeil tuli s\u00f6\u00f6dik juba enne seda kallale kui kook t\u00e4iesti jahtunud oli, kuid kooki sai ilusasti l\u00f5igata. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nostalgilise h\u00f5nguga koogike, mida ei pea tingimata tegema rabarberiga, kuid kuna rabarber on oma varrekese maa seest v\u00e4lja surunud, siis tuleb ta \u00e4ra s\u00fc\u00fca. Selle retsepti j\u00e4rgi on t\u00e4iesti v\u00f5imatu, et tuleks mitte mahlane kook, nii et kindel \u00f5nnestumine on garanteeritud. Meie pere s\u00f5i ja kiitis kuid vaieldi suhkrukoguse \u00fcle, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=86"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1803,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions\/1803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}