{"id":79,"date":"2018-07-01T06:58:00","date_gmt":"2018-07-01T06:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=79"},"modified":"2020-12-03T11:38:00","modified_gmt":"2020-12-03T11:38:00","slug":"kihiline-magustoit-maasikatega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=79","title":{"rendered":"Kihiline magustoit maasikatega"},"content":{"rendered":"

Ma olen kihiliste magustoitude f\u00e4nn, ei pea olema suuri oskusi, et ilus tulemus j\u00e4\u00e4ks. Mingeid uhkeid torte ma teha ei oska, nii et panen lihtsalt maitsvat kraami kihiti pokaali ja tulemus on ilus, korrektne ja imemaitsev. \u00dcleelmine aasta tegin p\u00f5him\u00f5tteliselt sama magustoitu vaarikatega, seega on j\u00e4llegi see retsept muutuv vastavalt nendele marjadele mille hooaeg parasjagu on.<\/p>\n

Olen teinud ka vaarikatega versiooni<\/a>.<\/div>\n
Sidruniv\u00f5iet ehk lemon curd<\/i><\/a>i teen ma alati rohkem kui retsept ette n\u00e4eb, sest nii hea on seda s\u00fc\u00fca ka j\u00e4rgmine p\u00e4ev.. \ud83d\ude42<\/div>\n
<\/div>\n
Vaja on:<\/b><\/div>\n
Sidruniv\u00f5ie:<\/u><\/b><\/div>\n
3 muna<\/b><\/div>\n
1 suurema sidrunimahl<\/b> (umbes 100 ml)<\/div>\n
sidrunikoor<\/b><\/div>\n
100 g tuhksuhkrut<\/b><\/div>\n
75 g soolast k\u00fclmkapik\u00fclma v\u00f5id<\/b><\/div>\n
\u00a0<\/b><\/div>\n
Vahukoort + 2-3 tl tuhksuhkrut<\/b><\/div>\n
Kohupiimakreemi <\/b>(kui soovid)<\/div>\n
K\u00fcpsiseid <\/b>(\u00fcksk\u00f5ik mis sorti)<\/div>\n
Maasikaid <\/b>(nii palju kui soovid)<\/div>\n
Kaunistuseks peenralt melissilehti<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
Olen kasutanud seda sidruniv\u00f5ide retsepti juba aastaid, sest saab \u00e4ra kasutada terve muna, ei pea eraldama ja raiskama. Kuna ma eelistan hapukamaid magustoite, siis ei tule see sidruniv\u00f5ie v\u00e4ga magus, vaid m\u00f5nusalt maitsepungi \u00e4ratav. Soolast v\u00f5id kasutan k\u00f5ikides magustoitudes, sest see annab maitsele lausa uue dimensiooni.<\/div>\n
<\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Munad ja tuhksuhkur<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Munad, tuhksuhkur, sidrunikoor,
\nsidrunimahl<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
K\u00f5igepealt munad ja tuhksuhkur kastrulisse ning\u00a0 vispeldada segamini. Siis riivida sidrunikoor (ainult kollane osa, valge on kibe), ning pigistada v\u00e4lja mahl ja lisada ka see muna-tuhksuhkru juurde. Siis kastrul tulele ja vaikselt segada. \u00dcksi teda j\u00e4tta ei tohi, muidu v\u00f5ib p\u00f5hja k\u00f5rbeda. Paksenemine toimub 4-5 minuti jooksul, siis kui tunned vispeldades, et on raske ja segu on tihke, v\u00f5tta tulelt ja vispeldada juurde t\u00fckikaupa kuubikuteks l\u00f5igatud k\u00fclmkapik\u00fclm v\u00f5i. Ja ongi sidruniv\u00f5ie valmis. Oi kui maitsev \ud83d\ude42<\/div>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Paksenenud segu v\u00f5etud tulelt ja lisatud
\nk\u00fclmad v\u00f5ikuubikud<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Siis vahustada kausis vahukoor suhkruga ja soovi korral lisada ka kohupiimakreemi.<\/div>\n
Siis purustada k\u00fcpsised, ma j\u00e4tan suhteliselt suuri t\u00fckke ka sekka, siis hiljem p\u00f5nevam s\u00fc\u00fca.<\/div>\n
<\/div>\n
Ja siis laotada k\u00f5ik kihiti pokaali, mina alustan k\u00fcpsisepuruga, siis sidruniv\u00f5ie, siis maasikad, siis vahukoor ja kaunistuseks maasikas ja melissileht.<\/div>\n
Kui on perenaistel aga miks mitte ka peremeestel palju tegemist enne k\u00fclalisi, siis need pokaalid v\u00f5ib varem valmis teha ja hiljem ainult lauale t\u00f5sta ja nautida :).<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ma olen kihiliste magustoitude f\u00e4nn, ei pea olema suuri oskusi, et ilus tulemus j\u00e4\u00e4ks. Mingeid uhkeid torte ma teha ei oska, nii et panen lihtsalt maitsvat kraami kihiti pokaali ja tulemus on ilus, korrektne ja imemaitsev. \u00dcleelmine aasta tegin p\u00f5him\u00f5tteliselt sama magustoitu vaarikatega, seega on j\u00e4llegi see retsept muutuv vastavalt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2215,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/2215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}