{"id":73,"date":"2018-08-17T07:07:00","date_gmt":"2018-08-17T07:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=73"},"modified":"2020-12-02T10:12:21","modified_gmt":"2020-12-02T10:12:21","slug":"rostitud-tomatitest-supp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=73","title":{"rendered":"R\u00f6stitud tomatitest supp"},"content":{"rendered":"

Tomat on \u00fcks universaalsemaid k\u00f6\u00f6givilju, kulub teda igalepoole. R\u00f6stides muutub tomatimaik veelgi s\u00fcgavamaks ja lausa umami<\/i>seks. Muud kunsti pole kui k\u00f5ik koostisosad pannile ja anda kuuma. Lisasin ka m\u00f5ne basiiliku varre ja m\u00f5ne parmesani killu, mis j\u00e4id pesto tegemisest lihtsalt \u00fcle. V\u00f5ib lisada ka muid meelep\u00e4raseid maitsetaimi (t\u00fc\u00fcmian, petersell). Hiljem kui tomatid on piisavalt r\u00f6stitud, blenderdan ma segu peeneks (mitte t\u00e4itsa p\u00fcreeks, see mulle ei meeldi), j\u00e4tan nii et pisut ikka hamba all on tunda tekstuuri, siis lisan veel topsit\u00e4ie merevaiku, mis annab kreemisust juurde ja valmis ta ongi. Igatahes meie peres oli see supike hitt :). Ja oli p\u00f5hjust sahvrist tolmukihi alt v\u00e4lja otsida supitirin, millest on supi eriti kaunis serveerida.<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\nPannit\u00e4is tomateid<\/b> (v\u00e4ikseid-suuri-v\u00e4rvilisi)
\n3 k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt<\/b>
\n2 v\u00e4ikest sibulat<\/b>
\nm\u00f5ni basiilikuvars <\/b>(valikuline)
\npaar killukest parmesani <\/b>(valikuline)
\npisut rapsi\u00f5li<\/b>
\nsool;pipar<\/b>
\n1 topsike merevaiku<\/b>
\npisut suhkrut<\/b><\/p>\n

Suuremad tomatid ma l\u00f5ikasin pooleks ja eemaldasin varre, kirsstomatid j\u00e4tsin enamus terveks kuid m\u00f5ne suurema l\u00f5ikasin ka pooleks. Erinev suurus ongi p\u00f5nev, sest siis on r\u00f6stimis aste erinev ja maitse tuleb mitmetasandilisem.
\nLisasin ahjupannile tomatid, pisut v\u00e4iksemaks l\u00f5igatud k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcned ja sibulad, basiilikuvarred, parmesanit\u00fckid, sorts \u00f5li ja sool, pipar.
\nK\u00fcpsetasin neid 200 kraadi juures umbes 35-40 minutit, p\u00f6\u00f6rd\u00f5huga.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis minema ahju<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis eemaldasin basiilikuvarred ja parmesani t\u00fckikesed.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Lisatud merevaik<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis r\u00f6stitud<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Kallasin tomatid koos pannimahlaga kannmikserisse ja lasin masinal niikaua t\u00f6\u00f6tada kuni polnud enam suuri t\u00fckke, p\u00e4ris peeneks ma teha ei soovi, sest ma pole lihtsalt p\u00fcreesuppide f\u00e4nn.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Supike k\u00fclalisi ootamas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis segu potti ja tulele, lisasin merevaigu ja ootasin keemiseni, et saaks maitsed paika, lisasin soola, pipart ja suhkrut maitse j\u00e4rgi. Ja valmis ta oligi, kindlasti tuleb teda s\u00fc\u00fca kuumalt, siis on maitsed k\u00f5ige paremini tunda, k\u00f5rvale sobis v\u00e4ga h\u00e4sti t\u00fckike head ciabatta<\/i>t, millega viimane supikr\u00f6\u00f6mike taldrikust k\u00e4tte saada :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tomat on \u00fcks universaalsemaid k\u00f6\u00f6givilju, kulub teda igalepoole. R\u00f6stides muutub tomatimaik veelgi s\u00fcgavamaks ja lausa umamiseks. Muud kunsti pole kui k\u00f5ik koostisosad pannile ja anda kuuma. Lisasin ka m\u00f5ne basiiliku varre ja m\u00f5ne parmesani killu, mis j\u00e4id pesto tegemisest lihtsalt \u00fcle. V\u00f5ib lisada ka muid meelep\u00e4raseid maitsetaimi (t\u00fc\u00fcmian, petersell). Hiljem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2173,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,17,49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2174,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions\/2174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}