{"id":56,"date":"2018-11-24T09:59:00","date_gmt":"2018-11-24T09:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=56"},"modified":"2020-10-22T11:08:30","modified_gmt":"2020-10-22T11:08:30","slug":"kohupiimastruudel-rosinatega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=56","title":{"rendered":"Kohupiimastruudel rosinatega"},"content":{"rendered":"

Kuna mu Isa on kohupiima fanaatik, siis tahes tahtmata pean ma seda kasutama. See kohupiimastruudel rosinatega on talle t\u00e4pselt k\u00fcmpi, ta ei taha palju tainast, vaid palju kohupiima ja rosinaid nii et mustab. Nii et selle struudliga on k\u00f5ik tingimused t\u00e4idetud. Algup\u00e4rase retsepti sain kuskilt raamatust ja no see oli siis niiiiiii m\u00f6\u00f6da et ma katsetasin ja katsetasin, tegin ise muudatusi ning l\u00f5puks sain asja toimivalt paika.<\/p>\n

Vaja on:\u00a0<\/u><\/b>
\nu 500 g s\u00fcgavk\u00fclmutatud lehttaigent<\/b>
\n250 g kohupiima 9%<\/b>
\n3 peot\u00e4it rosinaid<\/b>
\n2 muna<\/b>
\n100 g suhkrut<\/b>
\n50 g soolast sulav\u00f5id<\/b>
\n2 spl jahu<\/b>
\n1 muna m\u00e4\u00e4rimiseks<\/b>
\ntuhksuhkrut<\/b> (valikuline)<\/p>\n

K\u00f5igepealt sulatada lehttaigen vastavalt paki soovitusele.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Vahustatud munad suhkruga,
\nlisatud kohupiim, rosinad, sulav\u00f5i
\nlisamata veel jahu<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5ige parem on \u00fcldse kui k\u00f5ik komponendid oleksid toatemperatuuril.
\nSiis panen ma rosinad paisuma veini sisse, v\u00f5ib kasutada ka mahla v\u00f5i mida iganes, vesi on vaid m\u00f5ttetu ja ei anna mingit p\u00f5nevat maiku juurde.
\nSiis sulatan ma v\u00f5i, et ta j\u00f5uaks maha jahtuda.
\nN\u00fc\u00fcd vahustan ma munad koos suhkruga heledaks vahuks. Siis lisan sinna juurde kohupiima, n\u00f5rutatud rosinad ja sulav\u00f5i. Segan veel mikseriga l\u00e4bi ja viimasena lisan jahu. Jahu v\u00f5ib panna ka rohkem, kui segu v\u00e4ga vedel tundub, eks see oleneb munade suurustest ja kohupiima rasvasusest.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kr\u00f5be ja kuldne<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis ahjuks<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis katan ahjuplaadi k\u00fcpsetuspaberiga ja panen ka ahju kuumenema 220 kraadi juurde.
\nSiis rullin ma pisut lehttaigent, mitte palju. Siis asetan sisu keskele ja keeran \u00fclevalt peale, siis alt ja viimasena k\u00fcljed, siis keeran ta teistpidi et \u00fchenduskoht j\u00e4\u00e4ks alla. Kahvliga surusin veel igaks juhuks liitekohad kokku.
\nSiis klopin lahti muna ja m\u00e4\u00e4rin teda vahetult enne ahju minekut.
\nAhjus k\u00fcpses ta mul 35-40 minutit.
\nS\u00fc\u00fca v\u00f5ib teda nii soojalt kui k\u00fclmalt, kuid ilusaid l\u00f5ike saab alles siis kui ta on maha jahtunud.
\nEnne serveerimist v\u00f5ib raputada peale tuhksuhkrut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuna mu Isa on kohupiima fanaatik, siis tahes tahtmata pean ma seda kasutama. See kohupiimastruudel rosinatega on talle t\u00e4pselt k\u00fcmpi, ta ei taha palju tainast, vaid palju kohupiima ja rosinaid nii et mustab. Nii et selle struudliga on k\u00f5ik tingimused t\u00e4idetud. Algup\u00e4rase retsepti sain kuskilt raamatust ja no see oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1831,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/1831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}