{"id":39,"date":"2019-05-21T10:23:00","date_gmt":"2019-05-21T10:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=39"},"modified":"2020-12-28T20:16:54","modified_gmt":"2020-12-28T20:16:54","slug":"punases-marinaadis-grill-liha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=39","title":{"rendered":"Punases marinaadis grill-liha"},"content":{"rendered":"

Oma tehtud \u0161a\u0161l\u00f5kid ja grill-liha marinaadid on \u00fcle prahi: puhtad maitsed, ise l\u00f5igatud – korralikud ja \u00fchtlased lihat\u00fckid mis tagavad alati \u00f5nnestumise. Poe \u0161a\u0161l\u00f5kid ja marinaadid l\u00e4hevad kuidagi iga aastaga halvemaks ja leiutatakse v\u00e4ga imelikke maitsekombosid.
\nMina ostsin oma lemmik lihapoest ilusat seakaelakarbonaadi, l\u00f5ikasin nad viiludeks, segasin kokku marinaadi, lasin \u00f6\u00f6 l\u00e4bi lihal k\u00fclmikus marineeruda, j\u00e4rgmine p\u00e4ev grillisin ma liha \u00e4ra, tegin k\u00f5rvale porgandi-kapsasalati ja s\u00f5in r\u00f5\u00f5muga head liha ja nautisin ilusat ilma :).
\nKes on klassika austaja<\/u>, siis tehku lihale \u00e4\u00e4dikamarinaadi.<\/b><\/a><\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\nu 2,5 kg seakaelakarbonaadi<\/b>
\n500 g tomatipastat + umbes 100 ml tomatipasta purgi loputusvett<\/b>
\n4 sibulat <\/b>(punast, valget, kollast, mida iganes)
\n3 spl \u00f5li <\/b>(kasutasin tavalist rapsi\u00f5li, sest tal pole spetsiifilist maitset)
\n3 spl suhkrut<\/b>
\n4 spl soola<\/b> (ilma kuhjata)
\n2 spl purustatud musta pipart <\/b>(ilma kuhjata)
\n2 spl paprikapulbrit\u00a0<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Tomatipasta, vesi, sibulad, \u00f5li, suhkur
\nsool, must pipar, paprikapulber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5igepealt siis seakaelakarbonaad l\u00f5igata steikideks, umbes 1 cm laiused.
\n<\/a>Siis koorida sibulad, l\u00f5igata poolkuudeks, panna kaussi ja juurde lisada k\u00f5ik muud marinaadi komponendid, tomatipasta, purgiloputusvesi, \u00f5li, suhkur, sool, must pipar, paprikapulber.
\nSegada marinaad enne segi ja siis lisada juurde lihat\u00fckid ja korralikult l\u00e4bi mudida, et iga lihat\u00fckk saaks marinaadiga kokku. Siis kauss kinni katta ja panna k\u00fclmikusse marineeruma.
\nHommikul v\u00f5tan ta v\u00e4lja, et ta j\u00f5uaks t\u00f5usta toatemperatuurini, et liha grillile pannes ei oleks liiga suurt temperatuuride erinevust, see tagab \u00fchtlasema k\u00fcpsemise ja pehmema\/mahlasema liha.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis minema k\u00fclmikusse marineeruma<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Grillimisel soovitan alguses suure kuumusega liha m\u00f5lemalt poolt \u00e4ra pruunistada – see v\u00f5tab liha mahlad kinni, siis temperatuuri alandada ja grillida l\u00f5puni, kasutasin gaasigrilli ja sain seda teha v\u00e4ga mugavalt, eks puude ja s\u00fctega grillimisel tuleb natuke rohkem peale passida :).<\/p>\n

PS! <\/b>See marinaad mis \u00fcle j\u00e4\u00e4b, panen ma karpi ning t\u00f5stan k\u00fclmikusse ja olen kasutanud plovi, seljanka ja pastakastme valmistamisel, sobib p\u00f5him\u00f5tteliselt igalepoole kus sobib tomat. Peaasi on ta enne s\u00f6\u00f6mist ikka l\u00e4bi kuumutada, kuna ta puutus kokku toore lihaga.
\n\u00dches\u00f5naga, kui oled juba korra hea kraami kokku keeranud, tuleb k\u00f5ik viimse tilgani \u00e4ra kasutada :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oma tehtud \u0161a\u0161l\u00f5kid ja grill-liha marinaadid on \u00fcle prahi: puhtad maitsed, ise l\u00f5igatud – korralikud ja \u00fchtlased lihat\u00fckid mis tagavad alati \u00f5nnestumise. Poe \u0161a\u0161l\u00f5kid ja marinaadid l\u00e4hevad kuidagi iga aastaga halvemaks ja leiutatakse v\u00e4ga imelikke maitsekombosid. Mina ostsin oma lemmik lihapoest ilusat seakaelakarbonaadi, l\u00f5ikasin nad viiludeks, segasin kokku marinaadi, lasin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2287,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2288,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39\/revisions\/2288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}