{"id":2837,"date":"2024-02-29T09:07:50","date_gmt":"2024-02-29T09:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2837"},"modified":"2024-02-29T09:07:51","modified_gmt":"2024-02-29T09:07:51","slug":"kapsasteik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2837","title":{"rendered":"Kapsasteik"},"content":{"rendered":"\n

Tore alternatiiv lihale, kes tahab kergemat k\u00f5hut\u00e4it v\u00f5i eelistabki taimsemat toitu. Tegemine on lihtne ja tooraine on odav. Praegusel ajal tegin seda s\u00e4ilituskapsast, suvisel ajal kindlasti v\u00e4rskest kapsast tehes on l\u00f5pptulemus pehmem, magusam ja kiirem. Maitsestasin t\u00e4iesti klassikaliselt, et oleks k\u00f5ik maitsed esitatud. K\u00fc\u00fcslauku soovitatakse ka alati panna, aga minul kuidagi kipub ta nii pika aja peale ahjus k\u00e4rssama ja ma pigem ei pannud. Sobivad igasugused maitsed, salsad, \u00fcrdisoolad, erinevad maitseained, kasv\u00f5i aasia k\u00f6\u00f6gi tugevaid v\u00fcrtse v\u00f5ib siia panna. Kapsasteik sobib s\u00f6\u00f6miseks iseseisva einena, kuid minu arust parim on mingisuguse p\u00fcreega, et oleks kreemjas lisand juures. N\u00e4iteks ise olen teinud lillkapsap\u00fcreed<\/a>. Ja kellele kapsas ei meeldi, kuid soovib taimset steiki siis olen teinud ka lillkapsasteiki<\/a> :). <\/p>\n\n\n\n

Vaja on:
1 pisem kapsapea
\u00f5li <\/strong>(kasutan rapsi\u00f5li, sest ta maitsetu ja meeldib mulle)
sool;pipar
balsamico siirup
suhkrusiirup
P\u00e4rast panin veel peale:
Kreekap\u00e4hkleid (valikuline)
Peterselli (otse s\u00fcgavk\u00fclmast)
Riivisin sidrunikoort
Riivisin forte juustu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

K\u00f5igepealt eemaldasin kapsalt v\u00e4limised kolletunud lehed, siis l\u00f5ikasin seibid. Ilusaid steike saab \u00fchest kapsast 1 v\u00f5i 2, aga mul koduses tingimuses ei ole vahet, l\u00e4heb loosi k\u00f5ik. Siis ma panin nad ahjuvormi ja lisasin maitsestuse m\u00f5lemale poolele ning siis j\u00e4tsin marineeruma (see ka valikuline, aga mul lihtsalt koduste toimetuste juures klapis nii). V\u00f5ib ka kohe peale maitsestamist ahju pista. Olen ka n\u00e4inud, et k\u00fcpsetatakse kapsateike pannil, te tehke nii kuidas iganes teil endal mugavam on.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kapsaviilud<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Sool, pipar, balsamico, \u00f5li ja suhkrusiirup, m\u00f5lemalt poolt kokku ja j\u00e4tsin marineeruma<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Siis ahi kuuma 200 kraadi juurde ja ta k\u00fcpses mul seal umbes 20 minutit \u00fchelt poolt ja siis 20 minutit teiselt poolt. M\u00f5ni lehekene k\u00fcpsebki v\u00e4ga pruuniks, aga siis on nagu kapsal t\u00e4itsa uus maitse ja see meeldib mulle. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
20 min ahjus olnud, vaja \u00fcmber keerata ja uuesti 20 min ahju<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Siis v\u00f5tsin ta ahjust v\u00e4lja, lisasin kreekap\u00e4hklid ja s\u00fcgavk\u00fclmast peterselli ning panin ta uuesti ahju umbes 4-5 minutiks. Siis v\u00f5tsin v\u00e4lja, panin taldrikule, riivisin juustu ja sidrunikoort veel peale ning valmis ta oligi. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
P\u00f5him\u00f5tteliselt valmis toodang, korra veel ahju, et petersell ja kreeka p\u00e4hkel ka kuuma saaks ja siis valmis serveemiseks :). <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tore alternatiiv lihale, kes tahab kergemat k\u00f5hut\u00e4it v\u00f5i eelistabki taimsemat toitu. Tegemine on lihtne ja tooraine on odav. Praegusel ajal tegin seda s\u00e4ilituskapsast, suvisel ajal kindlasti v\u00e4rskest kapsast tehes on l\u00f5pptulemus pehmem, magusam ja kiirem. Maitsestasin t\u00e4iesti klassikaliselt, et oleks k\u00f5ik maitsed esitatud. K\u00fc\u00fcslauku soovitatakse ka alati panna, aga minul […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2838,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2837"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2844,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions\/2844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}