{"id":28,"date":"2019-10-05T07:31:00","date_gmt":"2019-10-05T07:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=28"},"modified":"2020-09-16T18:44:30","modified_gmt":"2020-09-16T18:44:30","slug":"fuusalimoos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=28","title":{"rendered":"F\u00fc\u00fcsalimoos"},"content":{"rendered":"

Enamasti kohatakse f\u00fc\u00fcsalit kookide-tortide peal kaunistus elemendina, m\u00f5jub ta ju efektsena oma oran\u017ei marja ja paber\u00f5hukese membraaniga. Kuid see aasta kasvatasime teda kasvuhoones ja tegime temast hoopis moosi. Kuldkollane, pisikeste seemnetega moos on t\u00e4ielik maitseplahvatus mida ma pole enne saanud. Kuna see moos on nii maitsekas, siis sobib ta nii juustu moosiks kui ka r\u00f6stsaiale v\u00f5i pannkoogile. Igatahes on minu p\u00fcsimatu hing, mis otsib alati midagi uut ja p\u00f5nevat, selle f\u00fc\u00fcsalimoosi \u00fcle v\u00e4ga uhke ja rahul.<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\n1 kg f\u00fc\u00fcsalimarju <\/b>(ilma membraanita)
\n4 spl suhkrut<\/b>
\n
\n<\/b>300 g moosisuhkrut<\/b><\/p>\n

K\u00f5igepealt tuleks f\u00fc\u00fcsalid \u00e4ra puhastada ja ka \u00e4ra pesta, sest tal on peal pisut vaigune-kibe kiht, mida oma moosi sisse kindlasti ei taha.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Puhastatud f\u00fc\u00fcsalid<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Kui marjad pestud, siis panen ma nad potti ja surun kartulipressiga nad katki, lisan 4 spl tavalist suhkrut ja panen madalale kuumusele podisema. Valmis on ta siis kui marjadel pole enam toorest maiku, kulub umbes 30-40 minutit.
\nSiis viimasena lisan ma moosisuhkru (kuigi marjad on ka ise pektiinirikkad, siiski toetan ma seda veelgi) ja lasen keeda.
\nPanen samal ajal ka purgid 100 kraadi juurde ahju kuumenema ja kui moos on valmis siis otse kuum moos kuuma purki.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Korjatud viljad igas valmiduses
\nlaseme enne moosi tegu j\u00e4rel-
\nvalmida<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Pisut puruks pressitud<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Lisatud 4 spl tavalist suhkrut<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fc\u00fcsalit nimetatakse ka veel inkamarjaks, juudikirsiks, Hiina laternaks jne.
\nTegelikult ei kuulu f\u00fc\u00fcsal marjade hulka vaid hoopis on ta maavitsaline koos tomati, bakla\u017eaani, paprika ja kartuliga ja on hoopis k\u00f6\u00f6givili.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis podisenud moos, lisada veel
\n300 g moosisuhkrut ja siis purki<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Viljad valmivad ka peale korjamist, p\u00e4ris valmis on nad siis kui paber\u00f5huke membraan ehk \u00f5ietupp on paberkuiv ja kr\u00f5bisev, enamasti kukuvad sellised viljad p\u00f5\u00f5sa otsast alla mis viitabki nende l\u00f5ppvalmidusele.<\/p>\n

<\/a><\/a><\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Enamasti kohatakse f\u00fc\u00fcsalit kookide-tortide peal kaunistus elemendina, m\u00f5jub ta ju efektsena oma oran\u017ei marja ja paber\u00f5hukese membraaniga. Kuid see aasta kasvatasime teda kasvuhoones ja tegime temast hoopis moosi. Kuldkollane, pisikeste seemnetega moos on t\u00e4ielik maitseplahvatus mida ma pole enne saanud. Kuna see moos on nii maitsekas, siis sobib ta nii […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1669,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions\/1669"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}