{"id":2599,"date":"2022-05-05T08:00:03","date_gmt":"2022-05-05T08:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2599"},"modified":"2022-05-05T08:00:04","modified_gmt":"2022-05-05T08:00:04","slug":"mooniseemnevoie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2599","title":{"rendered":"Mooniseemnev\u00f5ie"},"content":{"rendered":"\n

Selle retsepti vajadus tekkis puhtalt sellest, et me oleme siin maal elades suured korilased ja k\u00f5ik vaja kokku koguda, teadmata mis asjadega hiljem peale hakata. Kuna uus kevad-suvi juba tulemas ja eelmise aasta mooniseemned alles kapiotsas seismas, siis kavatsesingi nad \u00e4ra utiliseerida.
L\u00f5pptulemit saab s\u00fc\u00fca otse purgist kui ka taigna vahele m\u00e4\u00e4rida ja siis kokku keerata, kuid miks ka mitte lihtsalt r\u00f6stsaia peale panna v\u00f5i m\u00f5nele magustoidule tekstuuriks lisada.<\/p>\n\n\n\n

Vaja on:
240 ml piima
110 g v\u00f5id
200 g suhkrut
0.25-0.5 spl soola
2 lahtil\u00f6\u00f6dud muna
200 g mooniseemneid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kaalu kastrulisse piim, v\u00f5i, sool, suhkur. Pane pliidile madalale temparatuurile ja kuumuta niikaua kuni suhkur lahustub.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Piim, v\u00f5i, suhkur, sool – valmis madalal kuumusel kuumutamiseks<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kui suhkur on lahustunud, v\u00f5id v\u00f5tta segu pliidilt ja ette valmistada muna. Mina kasutasin klaaskannu, kus on tila, et on hea lahtil\u00f6\u00f6dud muna piima-v\u00f5i-suhkru-soola segule lisada. Kui munad lahtiklopitud, siis piimasegu uuesti madalale kuumusele ja vaikselt hakkad munasegu juurde lisama, ise KOGUAEG vispeldades, sest muidu v\u00f5ib muna t\u00fckki minna ja tuleb munapuder (kui maitse on hea, siis aitab l\u00e4bi kurnamine, et t\u00fckid k\u00e4tte saada). <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Piim, v\u00f5i, suhkur, sool sulanud segule lisan juurde vaikselt lahtiklopitud muna, ise koguaeg segades<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

V\u00f5tab pisut aega, et segu pakseneks, aga pidevalt tuleb vispledada, et tekkis selline kondenspiima laadne konsistents, kui segu selline siis lisad juurde mooniseemned ja j\u00e4tad jahtuma.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Valmis kondenspiima laadse konsistentsiga, lisamata veel mooniseemned<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Mooniseemned lisatud, vajab vaid jahtumist<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alguses on ta pisut vedelam, jahtudes ta taheneb ja k\u00fclmkapis on ta t\u00e4itsa tahke. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kastrulist n\u00e4ha, et segu tahke, laotasin kaks s\u00fcgavk\u00fclmutatud p\u00e4rmi-lehttaigna lehte laiali ja sinna peale panin v\u00f5ide. (panin v\u00f5ib olla pisut liiga palju, aga see segu maitses mulle nii v\u00e4ga, et ei tahtnud niisama saia s\u00fc\u00fca :D.)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Osa s\u00f5in otse purgist, kaks v\u00e4ikest purgikest jagasin s\u00f5branjedele maitsmiseks ja \u00fclej\u00e4\u00e4nust tegin moonirulle, kasutades s\u00fcgavk\u00fclmutatud p\u00e4rmi-lehttaigent. Loomulikult tulevad nad parimad kodusest p\u00e4rmitaignast, soojana ja natuke tuhksuhkrut peale ning tassike teed, kohvi v\u00f5i mis iganes sooja jooki k\u00f5rvale. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"\"
K\u00f5ige kaunimad nad v\u00e4lja ei n\u00e4e, aga maitse on 10\/10.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selle retsepti vajadus tekkis puhtalt sellest, et me oleme siin maal elades suured korilased ja k\u00f5ik vaja kokku koguda, teadmata mis asjadega hiljem peale hakata. Kuna uus kevad-suvi juba tulemas ja eelmise aasta mooniseemned alles kapiotsas seismas, siis kavatsesingi nad \u00e4ra utiliseerida. L\u00f5pptulemit saab s\u00fc\u00fca otse purgist kui ka taigna […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2599"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2607,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions\/2607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}