{"id":2475,"date":"2021-07-17T14:04:23","date_gmt":"2021-07-17T14:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2475"},"modified":"2022-01-30T15:00:20","modified_gmt":"2022-01-30T15:00:20","slug":"sokolaadivaht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=2475","title":{"rendered":"\u0160okolaadivaht"},"content":{"rendered":"\n

V\u00e4ga lihtne magustoit mida saab j\u00e4llegi iga\u00fcks enda maitse j\u00e4rgi sobivaks tuunida. Ainult kolm koostisosa ja \u00f5huline \u0161okolaadine vaht ongi olemas, m\u00f5ned nipid-trikid, et kindlasti \u00f5nnestuks (r\u00e4\u00e4gin siin puhtalt oma luhta l\u00e4inud kogemustest ja kuidas ma neist \u00f5ppisin :D). M\u00f5ni v\u00e4idab, et ei ole \u00f5ige \u0161okolaadivaht ilma munata, aga minu arust saab t\u00e4itsa \u00f5ige ka ilma selleta. Parim s\u00f5ber \u0161okolaadil on minu arust vaarikas, seega on eriti paslik teda just vaarikate hooajal teha.
Sellest kogusest j\u00e4tkub umbes-t\u00e4pselt neljale inimesele.<\/p>\n\n\n\n

Serveerimiseks kraapisin natuke \u0161okolaaditahvli pealt laaste, lisasin oma aia vaarikaid ja pisut tuhksuhkrut l\u00f5petuseks. V\u00e4ga uhke maius, s\u00f5id nii mu lapsed kui ka mu vanemad, nii et magusus oli meie peres ilusasti k\u00f5igile paigas.<\/p>\n\n\n\n

Vaja on:<\/strong>
200 g \u0161okolaadi<\/strong> (mida kvaliteetsem seda parem tulemus, mina kasutan Callebaut-i 54,5% kakaosisaldusega \u0161okolaadi, pole v\u00e4ga m\u00f5ru aga ega ka liiga magus)
400 ml r\u00f5\u00f5ska koort\/vahukoort 35%
1 tl tuhksuhkrut<\/strong><\/p>\n\n\n\n


K\u00f5igepealt panen kastrulisse vee ja siis vesivannil sulatan \u0161okolaadi, mida aeglasemalt ta sulab, seda l\u00e4ikivam ja ilusam ta on, vesi on \u0161okolaadi suurim vaenlane, seega tuleb j\u00e4lgida, et kauss oleks kuiv ja \u00fckski veetilk sisse ei tuleks, muidu l\u00e4heb segu kohe klimpi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u0160okolaadin\u00f6\u00f6bid valmis sulatuseks (200g)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

J\u00e4tan \u0161okolaadi vaikselt sulama ja vahustan vahukoore, lisan 1 tl tuhksuhkrut ja vahustan kuni ta hoiab oma kuju, liiale ei tohiks j\u00e4llegi minna, muidu saad v\u00f5i. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Vahustatud vahukoor koos 1 tl tuhksuhkruga<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Sulanud \u0161okolaad<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Siis kui \u0161okolaad on sulanud ja vahukoor vahus, panen mina miksri \u00e4ra, sest kui ma elektrilise mikseriga eelmine kord seda vahtu segasin, siis l\u00e4kski k\u00f5ik t\u00fckki, n\u00fc\u00fcd ma teen k\u00e4sitsi ja tuleb k\u00f5ik ilusasti v\u00e4lja.
V\u00e4ikse nirega hakkan sula\u0161okolaadi vahu juurde kallama ja samal ajal teise k\u00e4ega segan vispliga, j\u00e4tkan kuni on \u0161okolaad otsas. Ega ta niimoodi kausis v\u00e4ga apetiitne v\u00e4lja n\u00e4e, aga selleks tulekski ta serveerida kuskile l\u00e4bipaistvasse anumasse, tavalised klaasid v\u00f5i magustoidupokaalid on hea valik. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Valmis vaht. Suures kausis ei m\u00f5ju ta v\u00e4ga isu\u00e4ratavana, selleks tulekski ta kuskile klaasi v\u00f5i pokaali panna. Hea magustoit mida saab ka ette teha.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lisandeid v\u00f5ib iga\u00fcks enda maitse j\u00e4rgi lisada, n\u00e4iteks: m\u00f5nda kanget alkoholi (konjak, br\u00e4ndi, lik\u00f6\u00f6r), kohvis\u00f5brad saavad lisada pisut kanget musta kohvi, p\u00e4hklid sobivad ka siia, mina tegin puhta l\u00f5uendi, sest ei soovinud seekord mingeid muid asju lisaks :). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e4ga lihtne magustoit mida saab j\u00e4llegi iga\u00fcks enda maitse j\u00e4rgi sobivaks tuunida. Ainult kolm koostisosa ja \u00f5huline \u0161okolaadine vaht ongi olemas, m\u00f5ned nipid-trikid, et kindlasti \u00f5nnestuks (r\u00e4\u00e4gin siin puhtalt oma luhta l\u00e4inud kogemustest ja kuidas ma neist \u00f5ppisin :D). M\u00f5ni v\u00e4idab, et ei ole \u00f5ige \u0161okolaadivaht ilma munata, aga minu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2475"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2562,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475\/revisions\/2562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}