{"id":220,"date":"2016-02-15T14:35:00","date_gmt":"2016-02-15T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=220"},"modified":"2020-10-27T12:40:21","modified_gmt":"2020-10-27T12:40:21","slug":"kookoskastmes-kana-kookosriis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=220","title":{"rendered":"Kookoskastmes kana + kookosriis"},"content":{"rendered":"

Nagu nimi \u00fctleb, on v\u00e4ga palju kookospiima ja koort siin toidus. Kui poes on soodukas, siis ikka paar pakki\/purki ostan, nii et neid koguneb ikka kappi ootele, siis kui m\u00f5te tuleb on hea kohe v\u00f5tta, s\u00e4ilivusaeg on neil ka pikk. Veidi on selles toidus india-h\u00f5ngu, t\u00e4nu tandoori masala maitseainesegule ja kurkumile, aga ma p\u00e4ris karriks seda ma arvan nimetada ei saa. Mina kasutasin koivat\u00fckke, aga v\u00f5ib k\u00f5iki muid broileriosi ka kasutada, lihtsalt mida suurem t\u00fckk, seda kauem k\u00fcpseb, nagu ikka.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\n2 sibulat<\/b>
\n2 k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt<\/b>
\n1 t\u0161illi<\/b>
\np\u00f6idlasuurune ingverit\u00fckk<\/b>
\n\u00f5li<\/b>
\n1 pakk kookoskoort<\/b>
\n6 broilerikoiba<\/b>
\n1 tl kurkumit<\/b>
\n1 tl tandoori masala maitseainesegu<\/b>
\n5-7 spl sojakastet<\/b>
\n1 tl suhkurt<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kastmesse-\/-riisi keetmiseks<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/b>
\n<\/b>Riisi retsept, mis kunagi ei vea alt:<\/b>
\n1 purk kookospiima<\/b>
\nsama purgi t\u00e4is riisi (basmati on hea)<\/b>
\n+ sama purgi t\u00e4is vett<\/b><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Kuumuta pannil \u00f5li, haki k\u00fc\u00fcslauk, t\u0161illi, sibul ja ingver ning passeeri (mitte k\u00f5rgel kuumusel) \u00f5lis nii kaua kuni tunned k\u00f5ikide l\u00f5hnade kombot. Siis kallad pannile, kookoskoort ja lased selle sama paki vett t\u00e4is ja lisad ka selle.<\/p>\n

Lased keema t\u00f5usta ja asetad sisse kanat\u00fckid, siis alandad kuumust, kaan peale ja lased pisut olla. Natukese aja p\u00e4rast v\u00f5ib lisada maitseained – soja, kurkum, tandoori masala, suhkur, et kana h\u00e4sti l\u00e4bi maitsestuks.
\nSiis v\u00f5ib ta seal haududa 30-40 minutit kaane all, kui on pisemad t\u00fckid siis umbes 20-30. Riisiga l\u00e4heb aega umbes 12-15 minutit, nii et ise tuleb aega arvestada.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Peale puistatud kurkum ja tandoori masala<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Toores riis kookospiimas ja vees<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Riisiga polegi muud kunsti, kui k\u00f5ik koostisained potti, pliidile, algul lased keema minna, siis alandad kuumust, segad ja j\u00e4lgid vahetevahel. Kui ta on suht selline valmis n\u00e4oga, aga liigset vedeliku on ikka pisut, siis v\u00f5ta tulelt maha ja lase tal oma j\u00e4relkuumuses l\u00f5puni haududa, siis ei kuiva riis \u00e4ra ja on m\u00f5nusalt kohev.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Sellisena tuleks tulelt \u00e4ra v\u00f5tta<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis kui riis hakkas valmis saama, v\u00f5tsin mina kana kastme seest v\u00e4lja ja praadisin m\u00f5nelt poolt pannil natuke \u00e4ra, kana n\u00e4eb siis ilusam v\u00e4lja. V\u00f5ib ka kanaliha kontide k\u00fcljest eemaldada ja kastme sisse tagasi panna, siis on ehe kanakaste riisiga :).<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nagu nimi \u00fctleb, on v\u00e4ga palju kookospiima ja koort siin toidus. Kui poes on soodukas, siis ikka paar pakki\/purki ostan, nii et neid koguneb ikka kappi ootele, siis kui m\u00f5te tuleb on hea kohe v\u00f5tta, s\u00e4ilivusaeg on neil ka pikk. Veidi on selles toidus india-h\u00f5ngu, t\u00e4nu tandoori masala maitseainesegule ja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[19,4,2,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=220"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1858,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220\/revisions\/1858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}