{"id":22,"date":"2019-12-11T20:58:00","date_gmt":"2019-12-11T20:58:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2020-12-02T10:00:18","modified_gmt":"2020-12-02T10:00:18","slug":"lehtkapsakropsud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=22","title":{"rendered":"Lehtkapsakr\u00f5psud"},"content":{"rendered":"

Lehtkapsas ehk kale<\/i>\u00a0ehk k\u00e4harate lehtede ja hea sitke tekstuuriga. Kasvab v\u00e4ga edukalt ka meie kliimas, kevadel k\u00fclvad, s\u00f6\u00f6d suvi l\u00e4bi lehti (muidugi tuleb v\u00f5istelda-v\u00f5idelda kapsaussidega) ja see aasta viimase saagi korjasin ma !25 november! mis on t\u00e4iesti uskumatu. K\u00fclma ta kardab ja seet\u00f5ttu korjasin k\u00f5ik mis v\u00f5tta veel oli ja korraga ei j\u00f5udnud sellist kogust \u00e4ra n\u00e4rida, siis otsustasin nad teha kr\u00f5psudeks. Kuna lehtkapsas on v\u00e4gav\u00e4ga kasulik, siis tekib organismil k\u00fcllastustunne ruttu, nii et nendest kr\u00f5psudest j\u00e4tkub kauemaks :). V\u00e4ga hea viis talletada oma aia viljade h\u00e4id toitaineid.<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\nAhjupanni t\u00e4is lehtkapsast <\/b>(et ainult natukene oleks \u00fcksteise pihtas)
\nnatuke rapsi\u00f5li<\/b>
\n\u00fcrdisoola<\/b><\/p>\n

K\u00f5igepealt puhastasin ja eemaldasin sitkemad-kiulised varred, mis ei k\u00fcpse ahjus kr\u00f5psuks ja j\u00e4\u00e4ks hiljem h\u00e4irivad. Siis l\u00f5ikasin k\u00e4\u00e4ridega parajateks-\u00fchesugusteks t\u00fckkideks ja laotasin k\u00fcpsetuspaberiga kaetud ahjupannile laiali, panni \u00fclekoormata ei ole m\u00f5tet.
\nPanin ka ahju 175 kraadini kuumenema.
\nSiis kui ahi on kuum asun ma maitsestama, muidu v\u00f5ib lehtkapsas oodates l\u00f6nti vajuda.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
25 november korjatud saak<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Panen p\u00f6idla rapsi\u00f5li pudeli ette ja h\u00e4sti v\u00e4he lasen l\u00e4bi tilkuda, aga nii et ikka igalepoole natuke saaks. Raputan peale ka pisut \u00fcrdisoola. Siis segan k\u00e4tega l\u00e4bi ja panen ahju.
\nAhjus oli ta mul umbes 12 minutit, \u00fcldiselt peakski aeg sinna 10-15 min vahele j\u00e4\u00e4ma, olenevalt ahjust.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Suup\u00e4rased lehtkapsat\u00fckid, lisatud \u00f5li ja sool, valmis ahjuks<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Ahjust v\u00e4lja v\u00f5ttes lasin ma neil veel natuke aega kuuma panni peal olla ja siis ma panin nad s\u00f5ela peale, kuni nad t\u00e4iesti maha jahtuvad. Kui kuuma kr\u00f5psu paned karpi v\u00f5ib ta oma kr\u00f5beduse kaotada.
\nMu 2 aastane \u00fctles lehtkapsakr\u00f5psu kohta kange ja s\u00f5i r\u00f5\u00f5msalt edasi toorest lehtkapsast.
\nEks ta maik k\u00fcpsedes muutub veelgi intensiivsemaks, aga mulle meeldib ta nii toorest peast kui ka kr\u00f5psuna :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lehtkapsas ehk kale\u00a0ehk k\u00e4harate lehtede ja hea sitke tekstuuriga. Kasvab v\u00e4ga edukalt ka meie kliimas, kevadel k\u00fclvad, s\u00f6\u00f6d suvi l\u00e4bi lehti (muidugi tuleb v\u00f5istelda-v\u00f5idelda kapsaussidega) ja see aasta viimase saagi korjasin ma !25 november! mis on t\u00e4iesti uskumatu. K\u00fclma ta kardab ja seet\u00f5ttu korjasin k\u00f5ik mis v\u00f5tta veel oli ja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8,49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2164,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/2164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}