{"id":196,"date":"2016-05-01T15:02:00","date_gmt":"2016-05-01T15:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=196"},"modified":"2020-12-03T12:09:41","modified_gmt":"2020-12-03T12:09:41","slug":"rostitud-rabarberikreemiga-pavlova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=196","title":{"rendered":"R\u00f6stitud rabarberikreemiga Pavlova"},"content":{"rendered":"

V\u00e4ga kerge ja suvine magustoit, mida saab rikastada igasuguste kohalike aga miks ka mitte, m\u00f5ningate eksootilisemate puuviljadega. Seda magustoitu on ka p\u00f5nev s\u00fc\u00fca, magus kr\u00f5be pealispind, sees n\u00e4tske pehme sisu, midagi happelist juurde ja ongi olemas midagi erilist ent lihtsat. Koguseliselt j\u00e4tkub kuuele s\u00f6\u00f6jale. Kui on seda magustoitu ruttu vaja, siis saab beseed teha valmis p\u00e4ev enne, jahutada ja \u00f5hukindlasse karpi panna, enne serveerimist siis ainult vaja teha kreem ja voila.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\n3 suuremat munavalget<\/b>
\n150 g tuhksuhkurt<\/b>
\npisut maisit\u00e4rklist ahjupannile<\/b>
\n1,5 tl maisit\u00e4rklist\u00a0+ 1 spl suhkurt omavahel segada<\/b>
\n1 tl vanillikaunapastat<\/b>
\n2 tl valge veini \u00e4\u00e4dikat<\/b>
\n400 g rabarberit<\/b>
\npisut v\u00f5id<\/b>
\n3 spl suhkurt<\/b>
\n1-2 spl mett<\/b>
\n200 – 300 ml 10% hapukoort v\u00f5i maitsestamata jogurtit<\/b> (kogus oleneb enda eelistusest, millist tekstuuri kreemi tahetakse)<\/p>\n

Kuumuta ahi 140 kraadini. S\u00e4ti valmis ahjuplaat ja k\u00fcpsetuspaber sinna peale. Raputa pisut maisit\u00e4rklist nendele kuuele kohale kuhu kavatsed beseed pritskotist lasta. Sega omavahel kokku maisit\u00e4rklis ja suhkur, pane k\u00f5rvale. Kaalu v\u00e4lja ka suhkur. N\u00fc\u00fcd kui ettevalmistused on tehtud, hakka munavalgeid tugevaks vahuks vahustama. Kui ta on juba tihkem ja suhteliselt palju \u00f5hku sisse vahustatud, lisa supilusika kaupa tuhksuhkur, besee peaks muutuma tihkeks ja l\u00e4ikivaks. Lisa ennist omavahel kokku segatud maisit\u00e4rklis ja suhkur, vahusta edasi, lisa pisut vanillikaunapastat, vahusta edasi, viimasena \u00e4\u00e4dikas, vahusta korra veel l\u00e4bi ja siis on k\u00f5ik, besee peaks olema tihke ja l\u00e4ikiv. N\u00fc\u00fcd on vaja pritskotti, mina kasutasin sakilist otsikut, sest lihtsalt tahtsin. T\u00f5sta segu kotti ja l\u00e4heb pritsimiseks. Mina ei ole eriline proff selle pritskotiga, aga tehtud nad said kuidagi. Eesm\u00e4rk on teha sellised kausikesed, \u00e4\u00e4red pisut k\u00f5rgemad.<\/p>\n

<\/a>Kui 6 t\u00fckki on pritsitud siis l\u00e4hevad nad ahju umbes 45-50 minutit, kuni besee on pealt k\u00f5va ja kr\u00f5be.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Sel ajal v\u00f5id valmis v\u00f5itada ahjupanni, kuhu peale l\u00e4hevad rabarberid ja suhkur. Kui besee k\u00fcpsetusaeg on l\u00e4bi, siis ma keerasin kuumuse nulli ja j\u00e4tsin nad natukeseks ajaks ahju, siis tegin ahjuukse praokile ja j\u00e4tsin nad ikka sinna veel natukeseks, siis t\u00f5stsin nad jahtuma. Kui nad j\u00e4\u00e4vad lihtsalt tuppa \u00f5hu k\u00e4tte, siis nad imavad niiskuse sisse ja ei ole enam seda m\u00f5nusalt tekstuuride vaheldust. Kui beseed on l\u00f5puks ahjust v\u00e4lja saanud, siis kruti ahi 200 kraadi juurde ja pane suhkruga segatud rabarberid ahju. K\u00fcpseta umbes 20 minutit. Kui on valmis, pane rabarber kaussi, sega juurde mesi ja j\u00e4ta pisut aega jahtuma. Kui on juba m\u00f5nusalt jahtunud, siis lisa juurde hapukoor. Sega l\u00e4bi ja t\u00e4ida laevukesed piisava kogusega. V\u00f5ib teha suure torni v\u00f5i igale \u00fchele serveerida oma laevuke :). Kaunistasin ainsate s\u00f6\u00f6davate lilledega, mis praegu \u00f5ues on – nurmenukkudega.<\/p>\n

Minu jaoks on see magustoit t\u00e4pselt tasakaalus, kuid ma eelistan ka pisut hapukamaid torte ja kooke, nii et kellele tundub, et koonerdasin suhkruga, siis aga palun, juurde saab alati panna :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e4ga kerge ja suvine magustoit, mida saab rikastada igasuguste kohalike aga miks ka mitte, m\u00f5ningate eksootilisemate puuviljadega. Seda magustoitu on ka p\u00f5nev s\u00fc\u00fca, magus kr\u00f5be pealispind, sees n\u00e4tske pehme sisu, midagi happelist juurde ja ongi olemas midagi erilist ent lihtsat. Koguseliselt j\u00e4tkub kuuele s\u00f6\u00f6jale. Kui on seda magustoitu ruttu vaja, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/196"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=196"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2238,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/196\/revisions\/2238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}