{"id":140,"date":"2017-01-19T14:01:00","date_gmt":"2017-01-19T14:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=140"},"modified":"2020-11-27T11:53:49","modified_gmt":"2020-11-27T11:53:49","slug":"mustikamuffinid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=140","title":{"rendered":"Mustikamuffinid"},"content":{"rendered":"

Muffineid on teha lihtne, vajaminevad asjad on p\u00f5hiliselt igas kodus olemas ja neid saab teha eriliseks igasuguste marjade v\u00f5i koduste moosidega, l\u00f5pptulemus j\u00e4\u00e4b igatepidi uhke. Mina tegin muffinid mis on t\u00e4is metsamustikaid, v\u00e4ikse valge \u0161okolaadi \u00fcllatuse ja purukattega. P\u00f5hiline on j\u00e4llegi kuivad ja m\u00e4rjad ained eraldi, ning neid kokku pannes segada t\u00e4pselt nii palju kui vaja, \u00fclesegamine on muffinitel ja keeksidel kurjajuur.
\nLugesin mitmeid retsepte, nii eesti kui inglise keeles, lisasin oma eelistused ja v\u00e4lja tuli selline.
\nKogus 12 muffinit.<\/p>\n

Vaja on:<\/u><\/b>
\n100 g pehmet v\u00f5id <\/b>(kasutan soolast v\u00f5id, siis hiljem ei pea soola lisama)
\n190 g suhkrut\u00a0<\/b>
\n2 muna<\/b>
\n1 tl kaneelipulbrit<\/b>
\n280 g jahu<\/b>
\n2 tl k\u00fcpsetuspulbrit<\/b>
\n120 ml piima<\/b>
\n200 g metsamustikaid – otse s\u00fcgavk\u00fclmast<\/b>
\n\u00fcllatuseks igale muffinile sisse valge-\u0161okolaadi t\u00fckk<\/b>
\npeale puru, milleks tuleb kokku n\u00e4ppida, suhkur, v\u00f5i ja jahu, <\/b>koguseid ei oska \u00f6elda.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Vahustatud v\u00f5i suhkruga, lisatud munad, piim, kaneel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5igepealt tuleks veenduda, et v\u00f5i on toatemperatuuril (ma tavaliselt v\u00f5tan p\u00e4ev varem v\u00e4lja). Siis ma h\u00f5\u00f5run ta puulusika ja v\u00e4ikse suhkrukogusega vahtu, v\u00f5tab aega v\u00f5ib olla 4-6 minutit, siis lisan \u00fclej\u00e4\u00e4nud suhkru ja segan k\u00f5ik segi. J\u00e4rgmisena lisan \u00fchekaupa munad ja segan segi. Lisan ka kaneelipulbri ja piima. Olen kaneelipulbri ka pannud puru sisse ja mitte taignasse, oleneb kuidas tuju on :).
\nTeises kausis siis tuleks kokku segada jahu, k\u00fcpsetuspulber (kui kasutad magedat v\u00f5id, siis lisada kuivainetesse 0,5 tl soola).
\nKaalun v\u00e4lja ka k\u00fclmunud mustikad.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Vasakul kausis puru, siis \u0161okolaadi \u00fcllatus, s\u00fcgavk\u00fclm. mustikad,
\nkuivained, ees muffinipann tulpidega ja m\u00e4rjad ained<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Teen valmis ka pealmise puru, v\u00f5tan v\u00f5id, suhkrut ja jahu, ning lisan \u00fchte v\u00f5i teist, et tekiks puru mis ei j\u00e4\u00e4ks enam k\u00e4te k\u00fclge kinni.
\nOtsin v\u00e4lja ka valge \u0161okolaadi ja l\u00f5ikan ta t\u00fckikesteks.
\nN\u00fc\u00fcd on aeg panna ahi soojenema, 190 kraadi juurde, ei ole m\u00f5tet varem panna, mis ta huugab niisama.
\nS\u00e4tin valmis ka oma muffinipanni ja muffinitulbikesed.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
K\u00f5ik olemas mis olema peab ja ahju minek<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

N\u00fc\u00fcd segan m\u00e4rjale ainele juurde kuivained, nii et seguneks korralikult. Siis lisan ka mustikad, ning segan h\u00e4sti v\u00e4he, lihtsalt et nad oleks taignas laiali. Siis v\u00f5tan suure lusika ja umbes 1 suur supilusikat\u00e4is taigent l\u00e4heb igasse tulpi, eks seda jaotamist saab timmida. Siis panen igale\u00fchele keskele valge-\u0161okolaadi t\u00fckikese ja viimasena puistan peale puru. Selleks ajaks t\u00e4pselt sai mu ahi valmis ja panin ta ahju 190 juurde umbes 20-25 minutiks, oleneb ahjust. Kuid parem on muffin varem v\u00e4lja v\u00f5tta kui hiljem, sest jahtudes ta taheneb, \u00fclek\u00fcpsenud muffin v\u00f5ib olla liiga kuiv ja k\u00f5va. Eks iga\u00fcks peab oma ahju j\u00e4lgima.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis muffinid jahtuvad restil<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Kui nad valmis on, siis ma v\u00f5tan nad koos muffinipanniga ahjus v\u00e4lja ja j\u00e4tan nad paariks minutiks veel panni sisse, siis v\u00f5tan nad v\u00e4lja ja panen restile jahtuma, muidu v\u00f5ivad nad alt higistama hakata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muffineid on teha lihtne, vajaminevad asjad on p\u00f5hiliselt igas kodus olemas ja neid saab teha eriliseks igasuguste marjade v\u00f5i koduste moosidega, l\u00f5pptulemus j\u00e4\u00e4b igatepidi uhke. Mina tegin muffinid mis on t\u00e4is metsamustikaid, v\u00e4ikse valge \u0161okolaadi \u00fcllatuse ja purukattega. P\u00f5hiline on j\u00e4llegi kuivad ja m\u00e4rjad ained eraldi, ning neid kokku pannes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=140"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2115,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/2115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}