{"id":111,"date":"2017-09-12T12:11:00","date_gmt":"2017-09-12T12:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=111"},"modified":"2020-10-21T20:04:21","modified_gmt":"2020-10-21T20:04:21","slug":"marjakook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=111","title":{"rendered":"Marjakook"},"content":{"rendered":"

K\u00f5ige ehedam marjakook mida v\u00f5ib s\u00fc\u00fca, on olemas k\u00f5ik mida hing ihaldab, mure p\u00f5hi, hapukad marjad, pehme ja suussulav keedukreem ning peal kaneeline puru mis annab t\u00e4pselt m\u00f5nusa tekstuuri veel juurde. Marju v\u00f5ib kasutada igasuguseid ja nii k\u00fclmutatud kui v\u00e4rskel kujul, kuid s\u00fcgavk\u00fclma marja puhul tuleb p\u00f5hi enne l\u00e4bi k\u00fcpsetada, muidu ei tule p\u00f5hi m\u00f5nusalt mure. Minu lemmik marjakombo on punased ja mustad s\u00f5strad, nad on m\u00f5lemad nii maitsekad kui ka ilusa v\u00e4rviga :).<\/p>\n

Tegin kooki 28 cm diameetriga keraamilises vormis.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\nP\u00f5hi:<\/u><\/b>
\n100 g soolast k\u00fclmkapi k\u00fclma v\u00f5id<\/b>
\n70 g suhkrut<\/b>
\n175 g nisujahu<\/b>
\n0,5 tl k\u00fcpsetuspulbrit<\/b>
\n1 muna<\/b><\/p>\n

Kui on olemas, siis k\u00f6\u00f6gikombainiga saab taigna tehtud v\u00e4ga v\u00e4hese vaevaga. Selleks pane kombaini v\u00f5i, suhkur, jahu ja k\u00fcpsetuspulber ning lase neil omavahel seguneda, tekib selline purune konsistents, siis lisa muna ja lase nii kaua t\u00f6\u00f6tada kuni masin taigna \u00fchte kohta kokku viskab.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
K\u00f6\u00f6gikombainis v\u00f5i, suhkur, jahu,
\nk\u00fcpsetuspulber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis p\u00f5hi, k\u00e4tega surutud vormi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

J\u00e4rgmisena on valik kas suruda k\u00e4tega taigen vormi, v\u00f5i rullida ja siis t\u00f5sta ta vormi, mina talitan tujude j\u00e4rgi.
\nN\u00fc\u00fcd siis on vaja arvestada, kas kasutad v\u00e4rskeid v\u00f5i k\u00fclmunud marju. V\u00e4rskete puhul v\u00f5id panna vormi koos taignaga k\u00fclmkappi, et v\u00f5i sulama ei hakkaks. K\u00fclmunud marjade puhul tuleks p\u00f5hi eelk\u00fcpsetada 210 kraadi juures, niikaua kuni taigen v\u00f5tab helepruunika tooni.<\/p>\n

Siis on vaja valmis teha:
\nKeedukreem:<\/u><\/b>
\n2 muna<\/b>
\n200 g suhkrut<\/b>
\n250 ml piima<\/b>
\n1 spl jahu<\/b>
\n0,5 tl vanillikaunapastat<\/b><\/p>\n

Mina olen enda jaoks leidnud maailma lihtsaima ja k\u00f5ige v\u00e4hem n\u00f5usid m\u00e4\u00e4riva keedukreemi retsepti, mis pole mind kunagi alt vedanud.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Suhkruga vahustatud munad, lisatud
\nk\u00fclm piim ja jahu<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Valmis keedukreemile lisatud vanilli-
\nkaunapasta<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

K\u00f5igepealt kaalun otse kastrulisse suhkru ja l\u00f6\u00f6n juurde munad, vahustan mikseriga heledaks vahuks ja lisan k\u00fclma piima ning jahu, vahustan veel korra ja siis panen segu pliidile ja hakkan teda kuumutama. Kuskile r\u00e4ndama see aeg minna ei saa, sest paksenemine toimub \u00e4kki. Lihtsalt vaikselt lusikaga segan teda, kuni ta muutub paksuks, ajaliselt 7-8 minutit vist. Kui ta on paksenenud, v\u00f5tan ta pliidilt \u00e4ra ja lisan vanillikaunapasta, siis j\u00e4tan ta kuskile nurga peale jahtuma.<\/p>\n

J\u00e4rgmisena teen ma valmis:
\nKaneelise puru:<\/u><\/b>
\n1 osa jahu<\/b>
\n1 osa soolast v\u00f5id<\/b>
\n1 spl suhkrut<\/b>
\n1 tl kaneeli<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
K\u00f5ik vajalik puru jaoks, vaja kokku
\nn\u00e4ppida<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

T\u00e4pseid koguseid ei oska ma kunagi \u00f6elda, sest puru teen ma alati tunde j\u00e4rgi, kui \u00fchte on liiga v\u00e4he, siis lisan juurde ja l\u00f5puks see puru v\u00e4lja tulebki.
\nKaussi tuleks k\u00f5ik kokku panna ja pudiks n\u00e4ppida.<\/p>\n

Kui k\u00f5ik on valmis, tuleks ahi 200 kraadi juurde kuumenema panna.<\/p>\n

Siis otsida v\u00e4lja marjad. Mina kasutasin punaseid ja musti s\u00f5straid,<\/b> mida kulub selle koogipeale t\u00e4pselt 0,5 l purgi t\u00e4is.\u00a0<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
K\u00f5ik mis vaja, et kook saaks ahju<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

N\u00fc\u00fcd pole muud kunsti kui k\u00f5ik kokku t\u00f5sta. V\u00f5tta p\u00f5hi, sinna laotada laiali marjad, valada peale keedukreem ning viimasena raputada peale puru.
\nSiis umbes 20-25 minutiks ahju k\u00fcpsema.
\nSoojalt on ta k\u00fcll \u00fclimaitsev aga ilusa t\u00fcki saab alles siis l\u00f5igata kui ta on t\u00e4iesti maha jahtunud.<\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00f5ige ehedam marjakook mida v\u00f5ib s\u00fc\u00fca, on olemas k\u00f5ik mida hing ihaldab, mure p\u00f5hi, hapukad marjad, pehme ja suussulav keedukreem ning peal kaneeline puru mis annab t\u00e4pselt m\u00f5nusa tekstuuri veel juurde. Marju v\u00f5ib kasutada igasuguseid ja nii k\u00fclmutatud kui v\u00e4rskel kujul, kuid s\u00fcgavk\u00fclma marja puhul tuleb p\u00f5hi enne l\u00e4bi k\u00fcpsetada, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1807,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions\/1807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}