{"id":104,"date":"2017-12-28T11:39:00","date_gmt":"2017-12-28T11:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=104"},"modified":"2020-10-21T20:01:11","modified_gmt":"2020-10-21T20:01:11","slug":"kohupiimakook-valge-sokolaadiga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maaneiu.ee\/?p=104","title":{"rendered":"Kohupiimakook valge \u0161okolaadiga"},"content":{"rendered":"

Hea alternatiiv k\u00f5ikidele toorjuustu sisaldavatele kookidele. Tegemine on lihtne, kuid ta peab enne s\u00f6\u00f6ma asumist k\u00fclmas seisma, ma tavaliselt teen ta p\u00e4ev enne valmis ja lasen \u00f6\u00f6 seista. Mina teen talle muretaigna p\u00f5hja kuid kes ei viitsi m\u00e4ssata saavad teha k\u00fcpsisep\u00f5hja. Selle koogi \u00fclisuur pluss on, et ta on nagu t\u00fchi l\u00f5uend, igakord saab juurde lisada erinevaid marju, p\u00e4hkleid, kastmeid, panna vahele-sisse-peale, k\u00f5ik on v\u00f5imalik. Mina seekord tegingi ta t\u00e4iesti puhta l\u00f5uendina, k\u00f5rvale avasin purgi kodutehtud maasikakompotti ja tegin ise ka sidruniv\u00f5ide, mis sobis sinna k\u00f5rvale imeh\u00e4sti.<\/p>\n

See kook on m\u00f5nusalt kohupiimane kuid ometigi nii \u00f5huline ja m\u00f5nusalt magus :).
\nKoogivormi l\u00e4bim\u00f5\u00f5t oli 26 cm.<\/p>\n

Vaja on:<\/b>
\nK\u00fcpsisep\u00f5hi<\/u> – 250 g k\u00fcpsiseid\u00a0+ 75 g sulav\u00f5id.<\/u> V\u00f5ib aga ei pea p\u00f5hja l\u00e4bi k\u00fcpsetama.
\nMuretaigen:<\/u><\/b>
\n100 g soolast k\u00fclmkapi k\u00fclma v\u00f5id<\/b>
\n70 g suhkrut<\/b>
\n175 g nisujahu<\/b>
\n0,5 tl k\u00fcpsetuspulbrit<\/b>
\n1 muna<\/b><\/p>\n

K\u00f5igepealt panen ahju kuumenema 210 kraadi juurde.
\nV\u00e4ga mugav on kasutada k\u00f6\u00f6gikombaini muretaigna tegemiseks, nagu siuhti valmis. K\u00f5igepealt kaalun sinna v\u00f5i, jahu, suhkru ja k\u00fcpsetuspulbri, lasen masinal esimese tiiru \u00e4ra k\u00e4ia, et k\u00f5ik oleks segunenud, siis lisan muna ja lasen tal niikaua t\u00f6\u00f6tada kuni masinal on juba raske ja ta viskab taigna \u00fchtekohta kokku.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
V\u00f5i, jahu, suhkur, k\u00fcpsetuspulber<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Siis surun ta k\u00e4tega vormip\u00f5hja ja k\u00fcpsetan ahjus umbes 10 minutit. Kui ta on ilus pruunikas siis v\u00f5tan ta v\u00e4lja ja viin esikusse jahtuma, et ta enne t\u00e4idise peale panekut oleks t\u00e4iesti maha jahtunud.
\n<\/u>
\n<\/u>Kohupiima-valge \u0161okolaadi t\u00e4idis:<\/u><\/b><\/p>\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
Valmis k\u00fcpsetatud p\u00f5hi ja valmis t\u00e4idis<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/b>300 g valget \u0161okolaadi<\/b>
\n400 ml vahukoort<\/b>
\n600 g maitsestamata kohupiimapastat <\/b>(tuubis)<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Lisatud muna<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

1 tl vanillikaunapastat<\/b><\/p>\n

K\u00f5igepealt tuleb vesivannil sulatada valge \u0161okolaad, v\u00f5ib teha nii pliidi peal, kui ka panna keevat vett lihtsalt alumisse kaussi ja valge \u0161okolaadi kauss sinna peale. Oluline on mitte liiga k\u00f5rgel kuumusel teda sulatada, muidu ta l\u00e4heb klimpi.
\nSel ajal kui \u0161okolaad vaikselt sulab, v\u00f5tan ma suure kausi ja vahustan vahukoore suhteliselt k\u00f5vaks vahuks, siis lisan kohupiimapasta ja mikserdan uuesti l\u00e4bi, lisan ka vanillikaunapasta.
\nSelleks ajaks peaks \u0161okolaad olema sulanud ja ma lisan ta peene nirena vahukoore-kohupiima segule, samal ajal k\u00f5ige aeglasema k\u00e4iguga vahustades. Kohe on tunda kuidas segu tiheneb aga on ikka v\u00e4ga \u00f5huline.
\nSiis pole muud kunsti kui kallata segu p\u00f5hjale ja panna koogike kuskile k\u00fclma seisma.
\n<\/a>
\nJ\u00e4rgmisel p\u00e4eval ma supsutasin talle peale v\u00e4ikse ornamentika kasutades kakaopulbrit :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hea alternatiiv k\u00f5ikidele toorjuustu sisaldavatele kookidele. Tegemine on lihtne, kuid ta peab enne s\u00f6\u00f6ma asumist k\u00fclmas seisma, ma tavaliselt teen ta p\u00e4ev enne valmis ja lasen \u00f6\u00f6 seista. Mina teen talle muretaigna p\u00f5hja kuid kes ei viitsi m\u00e4ssata saavad teha k\u00fcpsisep\u00f5hja. Selle koogi \u00fclisuur pluss on, et ta on nagu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1805,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions\/1805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maaneiu.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}